Pinon Adokougbui

Le Pinon est une recette savoureuse et très appréciée des togolais dans sa variété. Il est fabriqué à partir de Gari. Le gari est fabriqué à base des racines du manioc, sous la forme d'une semoule fine, blanche et croustillante. Accompagné de croupillon de dinde  ( Adokougbui ), c'est un vrai régal.
Il est servi avec un accompagnement de piment, de tomates et d'oignons