Khom

Kom ou Come est un plat consommé au Ghana, au Togo et au Bénin. C'est une pâte fermentée à base de maïs moulé dans des feuilles de maïs ou dans des sachets, généralement servie avec du Monyo ou du Moyo (Sauce) et du piment cuit noir appelé yébèssé fionfion en langue Mina.